Hace tiempo que Mr.A´Punto me pide que os enseñe esta forma de preparar los gnocchi, por supuesto esta insistencia es porque esta receta es suya y os he de decir que pese a ser una salsa potente en cuanto a calorías es de lo más exquisita para el paladar, en una palabra…espléndida.
Ingredientes:
Seguimos estando de fiesta, ayer como cada año pasamos una noche mágica a los pies de la catedral de Santiago engalanada con los fuegos del apóstol, una cita a la que en casa A´Punto no se falta.
Así que hoy permitidme que desee un Feliz Día da Patria a todos os galegos¡¡
Para mí no existe un lugar en el mundo mejor.
Feliz semana¡
Ingredientes:Gnocchi de patata
Tomate frito
Cebolla y ajo
Mermelada de tomate
Pesto de albahaca
Sal y aceite de oliva
Preparación:
En una olla con agua hirviendo y sal preparamos los Gnocchi como siempre, los añadimos al agua hirviendo y esperamos a que floten. Reservamos.
Para hacer la salsa, en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva sofreímos el ajo y la cebolla picaditos y añadimos el tomate frito, la mermelada y el pesto al gusto. Dejamos reducir y que se mezcle todo bien en una crema homogénea.
Servimos los Gnocchi y coronamos con un poco de salsa, basta con poca cantidad ya que es muy saciante. Listo¡
no los he probado nunca,pero como todo en este tipo de cocina:seguro que me encanta
ResponderEliminarnunca lo he probado, que rico
ResponderEliminarFeliz día da Patria para ti tamén, guapa!!.
ResponderEliminarLevome un tapin pa celebrarlo ;)
bicos
A mi marido le chiflan los gnocchi...a mi me resultan un poco pesados! Pero comiendo poquito, entran bien.
ResponderEliminarSaludos.
mmm!! Con lo queme gustan los Gnnochi!!! este finde lo probaré.
ResponderEliminarnunca lo he probado, tiene que estar muy rico, besos
ResponderEliminarMe encantan los gnocchi, y con esta salsita deben estar de muerte!! un besitoo y disfruta de las fiestas
ResponderEliminarSeguro que esta salsa está muy buena y si llena mucho comemos un poquitín menos. Felicita a Mr.A'Punto.
ResponderEliminarBesos.
no los he comido nunca pero esa salsa me parece deliciosa
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Dile a Mr. A'Punto que insista más en buenas recetas :-) MMMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ResponderEliminarcon todo esto la dieta se hace dificil...y mira que te han salido bien ehhh!!!!
ResponderEliminarBesos
No me extraña que Mr. A'punto haya insistido para que nos pusieras su receta, se ve deliciosa
ResponderEliminarGracias a ambos
MUACKS
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Qué buena pinta tiene esta receta, seguro que la pongo en práctica en breve.
ResponderEliminarBesitos
Lou