Mr. A ´Punto: ¿Que comeremos mañana?
Vero: Ensaladilla rusa
Mr. A´Punto: Cuanto os gusta a los españoles la ensaladilla rusa en verano…
Ingredientes( 4 pax.)
Vero: Ensaladilla rusa
Mr. A´Punto: Cuanto os gusta a los españoles la ensaladilla rusa en verano…
Vero: bueno, es que es un clásico veraniego, y así me puedo llevar mañana un tupper a la oficina
Mr. A´Punto: pues si es un clásico tan español no sé porqué la llamáis ensaladilla Rusa…
Toda una reflexión¡
Feliz semana¡
Ingredientes( 4 pax.)
2 patatas
2 huevos cocidos
100gr. de judías verdes
1cda. De alcaparras
Zanahoria rallada
Pepinillos en vinagre y Aceitunas verdes
Jamón cocido o serrano
Sal, pimiento y eneldo
Para la salsa: mahonesa / salsa Perrins / 1cda. De crema de queso a las finas hierbas
Preparación:
Lavar, pelar y picar las patatas y las judías verdes y cocer en agua hirviendo unos 15min-20minutos, dejamos enfriar y las picamos en dados pequeños.
En un bol grande ponemos los huevos picaditos, las patatas y judías ya frías, y el resto de los ingredientes (siempre en dados pequeños o tiras ) reservando un poco de jamón para decorar.
Hacemos la salsa mezclando los tres ingredientes y lo añadimos al bol con la ensalada, corregimos de sal y pimienta y refrescamos con eneldo (mejor si es freso ). Listo¡
Dí que sí!!! a mi también me chifla y me la comería día sí, día también...jajaja!
ResponderEliminarbicos
Jajaja...........todo un clásico!!
ResponderEliminarMe gusta mucho la ensaladilla y que bonita presentación.
Un beso, guapa.
Me gusta la ensaladilla, me encanta, yo la como todo el año hago frío o calor, muy buena presentación.Besos.
ResponderEliminarMe encanta la Ensaladilla Rusa.. y es cierto que cuando me traigo el tupper al trabajo, me viene genial hacer en casa y con lo que sobra ya tengo la comida preparada del día siguiente...
ResponderEliminarEso si, tengo una manía, y es que no me gusta con zanahoria... aunque así rallada como la has puesto tu, quizá se note menos, pero los cuadraditos típicos de zanahoria los termino apartando.
Un besote y buen comienzo de semana!
Me encanta la ensaladilla, la preparo todo el año, claro que en verano apetece muchisimo más.
ResponderEliminarbicos
me encanta, yo seguro que la preparo mañana,
ResponderEliminarmuy rica asi con esa loncha de jamón cocido
Entra de vicio ahora en verano!! Y más así de bien presentada.
ResponderEliminarSaludos.
en casa tambien la hacemos muchisimo
ResponderEliminarUn clásico y de los buenos! Yo la como todo el año..te ha quedado estupenda la presentación! un besoo
ResponderEliminarEl tuneo de tu mayonesa también me gusta, toda ella muy rica.
ResponderEliminarCómo somos, tan típica nuestra y la llamamos Rusa, jejeje.
Besos.
que buena te ha quedado, yo en verano la preparo muchas veces, besos
ResponderEliminarLa pinta es fabulosa, yo la hago muchísimo en verano. Voy a probar con tu versión :)
ResponderEliminarHolaaaa, buenísima ensaladilla rusa! me encanta en verano fresquita. Mi hermana tiene un amigo que es ruso y la ensaladilla que ellos llaman rusa, no se parece en nada, pero en nada a la nuestra jajajajaj, porqué la llamaremos rusa? qué incognita.
ResponderEliminarUn besoooo
VERO:
ResponderEliminarBUENA, BUENA Y BUENA, ME HA ENCANTADO, SENCILLA PERO DELICIOSA.
BESOS
a mi me encanta y tampoco se porque se le llama rusa si es más española que yo je,je......
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
También "soy de ensaladilla rusa" y sobre todo en verano.... Uhmmmmm ese toquecillo de eneldo me puedeeeee.
ResponderEliminarUn besito, guapa.
que buena la ensaladilla en todas sus versiones, esta tuya te ha quedado fabulosa.
ResponderEliminarbesosss guapaaa
Jajaja razón no le falta! podríamos llamarla... ensaladilla española! tiene años y años de tradición...
ResponderEliminarMuchas gracias por comentar y llevarte el logo, estaría encanta que pudieses participar!
Un beso grande
Otra ensaladilla, pero a cual más buena, eh? Besitos, Vero!
ResponderEliminarTienes toda la razón, a los españoles nos encanta la ensaladilla rusa......yo, soy una de ellas ¡ Me encanta!
ResponderEliminarLa presentación perfecta.
Isabel
Hola Vero!
ResponderEliminarCuanto tiempo llevo sin visitarte.. jo es que ando de aquí para allá y no doy a basto y ahora en veranito da más pereza, pero con esta ensaladilla tan rica que nos traes da gusto!
Un besito!
pues si que tiene buena pinta, me llevo una tapita... de momento pq una vez que empiezas...
ResponderEliminarComo apetecen estas comidas en veranito ehh!!
ResponderEliminarA mi me gusta con trocitos de olivas rellenas.. y mi mama me escondia una entera para que me hiciera ilusión encontrarla :-D Pero probaré tu versión que tambien tiene muy buena pinta!!
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