Tortellini antipasti con cobertura de queso y almendra a la vainilla

Una forma exprés de preparar pasta, rápida y muy rica, perfecta para cuando vamos con prisas y con un aroma a vainilla muy suculento en un plato salado.

Feliz miércoles¡

Necesitamos: (2 pax.)

1 paquete de ravioli frescos al queso

1 bote de fritada ( tomate, calabacín, cebolla, etc. la mía es de Mercadona )

Sal, pimienta y salvia

Almendra fileteada

Aroma de vainilla

2 cucharadas de queso crema

1cdta. De leche

1: En una olla con agua hirviendo hacemos los ravioli tanto tiempo como el fabricante nos lo indique, escurrimos y en el mismo recipiente echamos la fritada y removemos bien. Ajustamos de sal y pimienta.

2: Vertemos la pasta en una bandeja para horno, sobre la que verteremos despacio un poco de salsa que habremos preparado con el queso crema diluido en la leche y una gota de esencia de vainilla. Coronamos con la almendra fileteada y la salvia picadita y gratinamos unos 7 minutos a temperatura 9 ( grill ), Listo¡